“放心,放心,绝对没烂的,您要带不走,我们给您送四九城去,走走走,谁想换的,先来我这报名,别围在这里了,打扰纪组长杀猪。”
村长招呼一声,便带着村民离开了牛爱花家。
“风哥,你可真牛!我真的佩服死你了!这野猪得有两三百斤吧!”
许大茂还是第一次见到这么大的野猪。
“这算什么,上过战场的人哪个没扛过上百斤的东西,告诉你,战场上一挺野鸡脖子那就是一百多斤重,还有弹药什么的,我们都是在山上跑着走。”
纪风回了一句,便转向牛爱花,“婶子,家里秤和刀拿出来,我们先把猪肉切了,等下来人了,省的麻烦。”
“哎,好。”牛爱花应了一声,便进屋拿东西了。
陈小云和陈小山则蹲在野猪旁边摸着野猪头顶发硬的鬃毛,他们虽然也见过有人打到过野猪,但都没纪风这头大。
“风哥,这野猪肚子怎么空了?”许大茂这时也发现了野猪肚子底下有一道大口子,伸手一看,问道。
“废话,这野猪三百多斤重,我费那功夫背它,我不得给它放血啊,内脏什么的太脏,吃了容易生病,干脆也留给山里的野兽。”
纪风说道。
许富贵和他徒弟也在一旁看着,对纪风也是越来越佩服,这进山就能抓到野猪,这也太强悍了吧。
接下来就是对野猪大卸八块了,割野猪皮可是一项很重要的活,因为野猪没有太多脂肪,这些脂肪基本大多都在猪皮表层,大概有三厘米厚的样子。
所以纪风在割野猪皮的时候,就顺带把那层脂肪也割了下来。
村民过来换猪肉,都想换这猪皮,没办法,野猪全身都是精肉,这肥肉都被纪风割到猪皮上了。
纪风也没意见,正好他也不想吃什么肥肉,他也不缺油水,便全部都给了他们。
很快这头野猪就只剩百来斤肉和一些骨头了。
饭桌上,每人一块猪肉排,外加一根玉米,还有一大盘兔子肉。
虽然担心她们吃了太多肉食会拉肚子,但纪风想着这野猪肉和野兔肉并不油腻,应该问题不大。
这野猪肉也不知道是不是因为炖的时间不长,两个小家伙吃起来还有点费劲,双手抓着猪肉,牙齿咬住,使劲地拉扯着。
纪风也尝了尝,腥味倒是不重,可能是傻柱给的配料比较好吧,但这野猪肉的味道确实不咋滴,很有嚼劲。
“猪肉先放着吧,先吃兔肉,那个炖的烂糊。”
说着,便从盆里给两个小家伙一人弄了一只兔后腿。
“谢谢大哥哥!”陈小云姐弟立马放下了猪肉排,转而吃起兔肉来。
而纪风则去厨房把菜刀拿了过来,把几块猪排拿过来叠在一块,跟切菜一样切了起来,很快几块猪排就成了一块块小小的肉块。
“大茂,婶子,要不要给你们切一切?”纪风问道。
“不用,不用,这猪肉有嚼劲,我喜欢这样吃。”许大茂直接拒绝,继续啃着野猪肉。
“我也不用了,咬得动。”
牛爱花也没太矫情,有肉吃就很不错了,牙齿用力咬一下,还是能咬下来的。